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和ダイニング もろもろ(青木店)

元々お弁当屋さんだった店舗を和風の創作料理店に改修する工事でした。本工事は、『限られた敷地内で、如何に広いスペースを確保できるか』がテーマで、カウンター席・テーブル席・そして座敷と、お客様にゆっくりと過ごして頂ける3つの空間を確保致しました。

木材をふんだんに使用した店内は、3つの段階を経て現在の状況になっており、まずは、お弁当屋さんだった部分の店舗改装、そして張り出した軒の増設、さらに、その部分の部屋としての増築。すべての工事に統一感を持たせ、ご予算やお客様の規模に応じた施工を可能と致しました。

又、店舗内で使用するテーブルには、古材を再利用し『もろもろオリジナルテーブル』を制作。店の持つ和の雰囲気に絶妙にマッチした風合いをかもしだしています。

店内写真
座敷部屋写真 造作写真 オリジナルテーブル写真
入り口を入るとすぐ左手に、一段上がる座敷を設計。
米へのこだわりをアピールする、造作の工夫。
テーブルは古材を再利用し、もろもろオリジナルのテーブルに。
店内全体写真 流木を使用した扉 外装写真
3度の増改築を繰り返すも、店内の統一感をキープ。
扉の取っ手には流木を使い、天然素材の持つ味わいを出す。
看板は陶芸家による手作り。味わいの在る仕上がり。
もろもろ代表:濱田隆弘氏
店舗オーナーの声

限られた予算内で、いかに自分のイメージする店が作れるか。これが、この店を作る際の最大のテーマでした。エヌズカンパニーさんは、予算面は勿論、いろんなアイデアや古材を活用することによって、私の希望の店を実現してくれました。感謝しています。
≪もろもろ 代表:濱田隆弘氏≫

もろもろ看板写真
ショップのご紹介

JR摂津本山南に下る鳴尾御影線沿いに位置する『和ダイニングもろもろ』。丹波篠山の農家から届くコシヒカリを毎日自家精米し、知る人ぞ知るの名物炊き込み土鍋が旨い。又、素材にもこだわった創作料理など、酒と酒にあう料理が楽しめるお店。

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